Was mag das für eine Gesellschaft sein, in der ein Kater schon solche Sätze spricht. Worüber reden die Schriftstellerin Kerstin Hensel und die Literaturwissenschaftlerin Carola Wiemers miteinander, mit ihren Gästen und mit ihrem Kater, dessen stolze Ahnenreihe bis zu Friedrich II. reicht. Behauptet er. Über Literatur, über Philosophie, über Alltagsgeschichten? Über das Paradies oder über …
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Vom Schloss zum Brauhaus – unterwegs am Südufer des Templiner Sees
Zugegeben, wir waren hier immer nur im Sommer. Und weiter als bis zur Badestelle am Templiner See haben wir es nie geschafft. Also wird es Zeit für wahre Entdeckerfreude! Vom Potsdamer Hauptbahnhof nehmen wir den Bus 607 und fahren bis Caputh. Unser erste Halt sind Schloss und Park Caputh am malerisch gelegen Seeufer. Das einstige …
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Der rote Hirsch
Die Tage werden wieder länger, der Weihnachtsrummel und Silvester sind vorbei, Neujahr wurde Besserung gelobt und heute wird der Weihnachtsbaum entsorgt, dazu ein letztes Glas Glühwein. Und während ich aufräume, Baumnadeln aufsauge und Altglas raustrage, fällt mir an der Sammeltonne die leere Flasche „roter Hirsch“, der Glühwein vom Heiligabend, nochmals in die Hände. Und ich …
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Anima Solis – feinstes Olivenöl mit einem köstlichen Hauch Geschichte
Ein Gastbeitrag von Matthias Weber – Archäologe (MA) In keiner Küche darf es fehlen, Olivenöl, der Inbegriff mediterraner Kochkultur, erfährt mittlerweile einen ungebremsten Beliebtheitsboom. Ob als einfaches Bratmittel, Salatdressing oder als Topping für schnelle und leichte Speisen, Olivenöl ist auch in der deutschen Küche nicht mehr wegzudenken. Traditionell wird Olivenöl in den Ländern rund um …
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Geplapper auf dem Markt: Lange frisch und schön? Wer will schon Schimmel und Keime?
Johanna:Eh Annina, da ist nun endlich mal ein Markt, Menschen sind auch da und du schaust, als ob der Blitz in deine Marmelade eingeschlagen hätte. Annina:Erstens verkaufe ich keine Marmelade, sondern Fruchtaufstriche, die mindestens 55 % Frucht haben MÜSSEN, und zweitens hatte ich gerade wieder so eine Kundin, die das Glas mit dem Johannisbeergelee gleich …
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Kalenderblatt: 17. Januar
17. Januar 1921: 100 Jahre zersägte Jungfrau
Essen Sie einen, Schokolade tut gut!
Mit dieser Lebensweisheit betreibt Hannah, Ende 20, das Cafè Cookie Jar in Lake Eden. In dem Lieblingstreffpunkt der Dorfbewohner sind ihre selbst gebackenen Leckereien heiß begehrt und ihr Wissen aus erster Hand gefragt. „Und wenn sie jetzt noch das Pech hat, eine dritte Leiche zu finden, muss sie das Nachbargebäude kaufen und ihren Laden vergrößern.“, …
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Der Stechlin – Mit Fontane unterwegs
Theodor Fontane (1819-1898) hat mit seinem großen Altersroman „Der Stechlin“ viel für die Bekanntheit der Region im Naturpark Stechlin-Ruppiner Land getan. Selbst entzückt von der Schönheit der Landschaft zwischen Buchenwäldern, Klarwasserseen und Sagenwelt, lockt der Meister der Herzenskonflikte noch immer Literaturbegeisterte in den Norden Brandenburgs. Den Namen Stechlin trägt heute eine Gemeinde im Amt Gransee, …
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Wildschwein mit herbstlicher Note dank Sternanis
An Schmuddeltagen mit Kälte und Nässe schmeckt ein deftiges Essen erst richtig gut. Daher hier eine Anregung, Wildschweinnacken mal mit einer feinen, herbstlichen Note dank etwas Sternanis zuzubereiten, welcher der Soße das gewisse Extra gibt, aber auf keinen Fall vorschmecken sollte. Zutaten für 3-4 Personen: Fleisch:3 kg Nackenstück mit Knochen vom Wildschwein, gern Überläufer6 mittelgroße …
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Wege am Wasser
Zu fünf Spaziergängen entlang des Teltowkanals zwischen Glienicker und Grünauer Brücke lädt ein Wanderführer ein, der gerade im Pharus Plan Verlag Berlin erschienen ist. Sein Autor Rolf Bernstengel schreibt über 30 Jahren Kurzreiseführer von Berlin und Umgebung und leitet selbst eine Wandergruppe, die die vielen Grünverbindungen innerhalb der Hauptstadt und den an ihrem Rand liegenden …
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